Adoptiert ein "Melo di Belfiore"
Verbringen Sie einen Tag in der Natur, ernten Sie die Früchte eines Jahres Arbeit und teilen Sie sie mit Familie und Freunden bei einem leckeren Snack im Apfelhain: Jetzt können Sie dies tun, indem Sie den Melo di Belfiore annehmen und die Landwirte unterstützen, die auch das Presidio Slow Food del Melo Decio betreiben.
Die Adoption ist eine Spende mit einer Gültigkeit von einem Jahr ab dem Abonnement und gibt Ihnen die Möglichkeit:
Adoptionsurkunde
Sie erhalten das digitale Zertifikat per E-Mail mit dem Namen des Landwirts, der es anbaut, Eigenschaften der Pflanze und Foto.
Monatlicher Newsletter
Überwachung des Obstgartens, Saisonverlauf, saisonales Rezept.
Tag der Adoptierenden
Lernen Sie den Produzenten kennen: Spaziergang mit Umweltbegleiter, Besuch des Apfelbaums, Ernte von 1 Kiste Apfel, typische Apfel-Snack.
Info Kosten und Zahlung demnächst.
Nach der Einzahlung senden Sie per E-Mail an info@estveronese. it:
– Ihr Name oder der Name der Person, an die das Geschenk adressiert ist
– Ihre E-Mail-Adresse und ein Telefonkontakt
– Kopie der Zahlung
Erntetermine für Äpfel 2022 demnächst.
Die in der Adoption enthaltene Sammlung ist nur für die angegebenen Daten gültig, wenn die Teilnahme an den Aktivitäten nicht möglich ist, wird die Adoption nicht rückzahlbar oder konvertierbar sein.
Annahmeformular
Der Ursprung Melo Decio kann bis in die Römerzeit zurückverfolgt werden. Sein Name, heute Decio, stammt von D’Ezio, einem General, der in Adria landete und in Padua gegen Attila kämpfte.
Im Jahr 1941 verfasste Primo Candioli für die Landwirtschaftsinspektion die Zusammenfassungen für die Praxis des Obstanbaus und bezeichnete Melo Decio als «alte veronesische Sorte, die nur den Bauern empfohlen wird, die durch Beschneiden, Düngen und Schädlingsschutz grosse, gesunde Früchte jedes Jahr produzieren können. Es funktioniert nur in den frischen Böden des Mittleren und unteren Veroneser».
Und es ist in Belfiore, wo diese Sorte im Laufe der Jahre ihre grösste Ausdehnung und erhalten die beste Produktionsqualität.
Es kann nur im Winter verzehrt werden, da es zum Zeitpunkt der Ernte einen zu hohen Säuregehalt aufweist.
Die Frucht ist abgeflacht, grün mit einer hellrosa Überfarbe, die sich über 20-30% der Fläche erstreckt. Dies wird erreicht, indem man die Früchte auf Stroh legt oder sie der Sonne aussetzt. Die Frucht hat ein kompaktes weisses Fruchtfleisch, das sich durch einen typischen Geschmack und Duft auszeichnet, die auf einigen Märkten von Verona noch geschätzt werden.
Ein so duftender Apfelbaum, dass einige Früchte früher verwendet wurden, um Schränke, Schubladen und Garderoben einen guten Duft zu verleihen. Aber Melo Decio, mit festem Fruchtfleisch, ist ideal für die Herstellung von Senf sowie für den frischen Verzehr.
Elenco dei produttori disponibile a breve.